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18 Resultados
Alimentação
Como fazer cultura láctea em casa para queijos artesanais
Como fazer cultura láctea em casa para queijos artesanais seguros, saborosos e únicos, com dicas práticas e cuidados essenciais
GASTRONOMIA
Queijo Minas chega ao Le Cordon Bleu
A unidade do Le Cordon Bleu em BH realizou, pela primeira vez em sua história global, aula prática dedicada a queijos artesanais mineiros
MERCADORIA CONTAMINADA
Vigilância Sanitária confisca queijos artesanais em supermercado de BH
A ação, em conjunto com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e a Vigilância Sanitária Estadual, foi motivada por contaminação por bactéria
PREMIAÇÃO
Saiba de onde é o melhor queijo de Minas
Itanhandu festejou nesse sábado (13) os melhores produtores do estado durante o 18º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais; é do Alto Paranaíba
REGULAMENTAÇÃO
IMA determina novas normas para a produção de queijos artesanais
A atualização na legislação é necessária para uniformizar e determinar regras de prática de saúde animal, higiene do estabelecimento e transporte dos produtos
ARTE FINAL
Bar reproduz a culinária do interior na Savassi
Prateleiras são repletas de iguarias típicas, que vão dos queijos artesanais aos doces caseiros; cardápio oferece almoço, petiscos e cervejas
PATRIMÔNIO IMATERIAL
Festival do Queijo Artesanal de Minas: veja programação no Expominas
Além de apresentar a variedade dos queijos artesanais de Minas, evento tem como proposta valorizar o trabalho de pequenos produtores
queijoartesanaldeminas
Dia dos Queijos Artesanais de Minas homenageia símbolo da gastronomia mineira
LATICÍNIOS
Conheça os três tipos de queijos artesanais mineiros regulamentados
Além das três classificações, existem 12 microrregiões do produto reconhecidas no estado. Queijos famosos, como a cabacinha, ainda não foram reconhecidos
DESDE O LEITE
Festival de queijos artesanais reúne as 12 regiões produtoras de Minas
O evento é gratuito e contará com degustações francas, pratos de oito chefes, 40 estandes e uma integração com o Megaleite 2023
